Blauer Edelkrebs – Astacus astacus

Die blaue Farbform des Europäischen Edelkrebs Astacus astacus ist extrem selten. Ob sie sich vererbt oder umweltbedingt ist, ist noch nicht ganz klar. Der bei uns heimische blaue Edelkrebs lässt sich wunderbar in einem Gartenteich ausreichender Fläche und mit einer Tiefe von über 1 m halten. In der Natur gilt der Edelkrebs als stark gefährdet bzw. vom Aussterben bedroht, die blaue Farbform ist noch viel rarer. Astacus astacus war in früheren Zeiten ein sehr beliebter und wichtiger Speisekrebs. Mittlerweile schwinden die Bestände nicht nur wegen der zunehmenden Umweltverschmutzung, sondern auch wegen der Verbreitung von Krebsen aus Nordamerika, die dieselben Biotope besetzen und extrem durchsetzungsfähig sind. Des weiteren verbreiten sie die Krebspest , die für alle Krebse aus dem europäischen, australisch-neuseeländischen und asiatischen Raum tödlich ist. Wegen dieser von einem…